3 Makanan Betawi paling terkenal!

 Setiap daerah di Indonesia punya makanan tradisional yang unik. Termasuk makanan khas Betawi.

Betawi adalah sebutan untuk suku asli kota Jakarta.

Kuliner Betawi dipengaruhi oleh budaya Cina, Eropa, dan Arab, sehingga memberikan rasa gurih dan sedap.

Makanan Khas Betawi

Jika kalian hendak mencicipi makanan khas Betawi yang terkenal, berikut ini beberapa rekomendasi hidangan menarik dan tentunya lezat!

1. Soto Betawi

Soto Betawi adalah makanan khas Betawi yang pertama.

Kuliner Betawi yang terkenal. Saking terkenalnya, soto Betawi bisa Moms temukan di daerah pinggiran Jakarta, seperti Tangerang, atau Depok.

Tidak berbeda dengan soto lainnya, soto Betawi menggunakan aneka jeroan sapi, dengan campuran santan dan susu, ditambahkan berbagai macam bumbu dan rempah lainnya.

2. Kerak Telor

Salah satu camilan favorit, kerak telor adalah makanan khas Betawi yang terbuat dari nasi, dicampur telur dan aneka bumbu lainnya, dan ditaburi serundeng.

Kalian bisa memilih jenis telur ayam yang digunakan, yaitu telur ayam atau telur bebek.

Ciri khas kuliner ini adalah cara memasaknya yang menggunakan tungku api, sehingga rasa gurihnya tetap terasa.

3. Nasi Uduk Betawi

Mungkin Kalian bertanya-tanya, memang nasi uduk itu makanan khas Betawi, ya?

Nasi uduk adalah kuliner khas Betawi lainnya.

Proses memasak beras untuk nasi uduk adalah dengandiaron dengan menggunakan air santan, daun salam, daun jeruk, laos, dan serai lalu dikukus sampai matang.

Rasanya gurih dan memiliki aromanya tersendiri.

Nasi uduk Betawi biasanya disajikan dengan taburan bawang goreng, dengan lauk seperti ayam goreng, sambal dan pelengkap lainnya beserta daun kemangi